Picknicken dit weekend?
picknicken
Wat dacht je daarvan?
Heerlijk om te doen als het goed weer is, ook met kinderen. Zoek een heerlijke plek, maak slaatjes, sapjes en zorg voor wat fruit en broodjes. Ook als je op je voeding let kan picknicken pure ontspanning zijn
Broodjes maken
Gebruik als basis volkoren brood om gezonde broodjes te maken. Heerlijk tijdens het picknicken.
Met groenten zoals tomaat, komkommer, wortelen en sla geef je een frisse basis.
Kippenstukjes, gerookt vlees en light smeerkaas geven een hartige toets. Maar als je voor vis kiest kan je ook tonijn of zalm kiezen (niet in olie liefst).
Gebruik best geen mayonaise of ketchup. Dat zijn dikmakers, zelfs in light versie.
Wat dacht je van fruitsla?
Gebruik liefst vers fruit, een must bij picknicken. Denk daarbij aan appels, bessen, kiwi’s, peren. Een nog zomerse toets kan met watermeloen, perziken of aardbeien.
Heb je liever een ander tussendoortje? Misschien lijken rijstwafels je wel wat?
Banaan kan ook, maar dat bevat al snel meer calorieën.
En wat zullen we drinken?
Je mag zeker water niet vergeten. Hou het koel in je koelbox met koelblokken.
Je kan schijfjes limoen of citroen meenemen om je water wat smaak te geven.
Vers fruitsap is ook geen slecht idee, maar denk eraan, dit bevat suikers. Dus drink met mate.
En dan denk je, en wijn? Een picknick zonder wijn? OK, je mag. Maar let op de calorieën! (droge witte wijn 67 calorieën, zoete wijn 96, rode wijn 82 en champagne 80 calorieën per glas)
Waarop moet je nog letten.
Hou je voeding vers. Best doe je dat in een koelbox, om je hapjes en drankjes koel te houden. Verpak je broodjes in aparte zakjes, en hou dressings en sausjes (die je best zelf ‘mager’ maakt) ook afzonderlijk. Die voeg je ter plaatse bij.
Vergeet je bestek, borden, kommen en glazen niet, en neem eventueel een tafelkleedje mee.
En dan is het nog de juiste plek zoeken, en genieten.
picknicken – MeerVitaliteit
Volg ons
